En hel perfekt dag i Vully!
Vi inviterte til et heldags-arrangement lørdag, 27. mai 2023, for å besøke vindistriktet i Vully, der vindyrkere åpner dørene for besøkende hele pinsehelgen. Valérie var vår guide for dagen og har valgt ut et knippe vinkjellere for oss.
Med 152 hektar fordelt på 24 vingårder er distriktet, som ligger ved bredden av Murtensjøen, det minste, av de mest kjente sveitsiske vinregionene. Vin fra Vully lages hovedsakelig basert på vindruene Chasselas (41%), Pinot Noir (28%), Gamaret, Merlot, Pinot gris, Chardonnay samt Freiburger (Freisamer) og Traminer (Gewürztraminer).
Vi møtte Valérie ved havnen i Murten (på fransk Morat) kl. 10.30 og tok båt over innsjøen til Môtier kl. 10.45. Turen tok ca. 23 minutter og kunne starte turen i Vully litt over kl. 11.00.
Det er mellom landsbyene Môtier og Praz at de aller fleste vinkjellerne i Vully vindistrikt befinner seg og vi var innom hele 5 vingårder.
I Môtier besøker vi to vinkjellere; «Le Petit Chåteau» drevet av familien Simonet og «Domaine du Vieux Moulin» som drives av A. Derron & fils. Etter vinsmakingen, ca. 11.45, tok vi en gårdsvei opp gjennom vinmarkene til grottene «Les grottes du Vully» (aka «Grottes des Roches Grises») som ligger på høyden over landsbyen Môtier. Det var en ca. 20 min. tur gjennom vinmarkene. Vel oppe ved grottene hadde vi en rastepause mens vi spiste medbrakt niste til lunsj og skravlet.
Ca. kl. 13.45 fortsatte vi på stien som går gjennom vinmarkene sammen med Valérie som guidet oss videre til landsbyen Praz. Turen tar ca. 45 min.. I Praz var vi innom tre nye vinkjellere; “Cave Aux Hirondelles,” «Domaine Chervet» drevet av Jean-Daniel et Franziska Chervet før vi avrundet turen på «Chåteau de Praz» der Marylène et Louis Bovard-Chervet feirer et jubileum på hele 400 års drift i 2023 av den familiedrevet gârden.
Vi avsluttet turen i Praz på terrassen til Hôtel Bel Air mens vi ventet på båten til Murten/Morat, og avsluttet dagen med en “en timers” rundtur på innsjøen. Båten stopper i Môtier,
Foto: Maria Biaudet-Mannio.
Vi tar turen igjen til neste år. Det er ganske sikkert!
