Innlegg

FULLTEGNET – Rekeaften i Chigny, 20. september 2023

Savner du tradisjonen med rekeaften i Sveits?

20. september får vi sendt ned kilovis av norske reker – som skal tilberedes på norsk vis og med det tilbehøret vi er vant med,

Adresse for kvelden er: Chemin de l’Eglantine 3, 1134 Chigny / Morges

Påmeldinger til: berith@norgesklubben.ch 
Max antall gjester: 20 pers.

Pris: CHF 45.- for medlemmer / CHF 65.- for ikke medlemmer

Betaling sendes til: Norgesklubben Sveits, 8001 Zürich,
Bankforbindelse: UBS, Postfach, 8098 Zürich
UBS KONTO: 230-503761.40E
IBAN: CH53 0023 0230 5037 6140 E
BIC: UBSWCHZH80A

Merk betalingen: “Rekeaften Chigny“

Hvis dere kommer med tog, gå av på stasjonen Morges. Gi beskjed om dere trenger skyss fra stasjonen til Chigny, så ordner vi det.

Vi gleder oss! Hjertelig velkommen.

NORGESKLUBBEN SVEITS

/by

FULLTEGNET – Rekeaften på See Club Luzern, 2. september 2023

Savner du tradisjonen med rekeaften i Sveits?
2. september får vi sendt ned kilovis av norske reker – som skal tilberedes på norsk vis og med det tilbehøret vi er vant med,

Adresse for kvelden er:  See club Luzern

Pris:

Medlemmer CHF 80.- : Swiss-QR-bill NKS medlem QR-Code Rekeaften_LU_02.09.23

Ikke medlemmer CHF 100.- : Swiss-QR-bill NKS ikke-medlem QR-Code Rekeaften_LU_02.09.23

Påmeldinger kan sendes til: beate@norgesklubben.ch

NORGESKLUBBEN SVEITS

/by

KANSELLERT GRUNNET KRAFTIG UVÆR I LOCARNO – Klubbreise til Losone 23.- 24. SEPTEMBER 2023

Kjære alle sammen,

vi er lei oss for å måtte meddele at Norgesklubbens Sveits’ klubbreise til Tessin er avlyst
grunnet stormen og det voldsomme tordenværet som var i Locarno-regionen fredag kveld.

Med hagl på størrelse med tennisballer rammet det hotellet hardt.
Vi er forferdelig trist for Diego Glaus og  Albergo Losone.

Vennlig hilsen,

Styret i Norgesklubben Sveits

 

Som vanlig blir helgen fylt av overraskelser,
og vi som har deltatt noen ganger, garanterer et interessant program med mye moro!.

Diego Glaus, vår vert og Norsk konsul i Tessin, har nok en gang satt sammen et program
I år får vi besøk av en av Norges største krimlitteratur  forfattere selveste Jørn Lier Horst på hotellet !

Samlingen arrangeres for Norgesklubbens medlemmer med familie, samt norgesvenner.
Helgen vil bli fylt med god mat, latter og utflukter i Tessin, den Italienske delen av Sveits.

Det offisielle programmet starter kl.12.30 lørdag 23. og avsluttes søndag 24. september er ca. kl. 16.00/16.30.
De som ønsker annkomme fredag 22.,  gir beskjed til hotellet om en ekstra natt.

Program

Saturday, September 23, 2023

This year we will discover the Sottoceneri and the Lake of Lugano.

12.30 Lunch on the terrace of the Albergo Losone

14.00 Bus trip to the Lake of Lugano (about 50 minutes drive).

15.00 Visit to the officially most beautiful village of Switzerland:

Morcote with its world famous church and the Parco Scherrer.

18.00 Return to  Albergo Losone

18.30 Talk with our famous star crime author;  Jørn Lier Horst.

20.00 Dinner by the swimming pool

Sunday, September 24, 2023

09.00 Swimming pool gymnastics

10.00 Bus drive to Rivera

10.15 Up to the Monte Tamaro with the cable car

12.15 self-catering in the mountain hut

15.15 Departure from the Alpe Foppa Tamaro with cable car.

16.15 The bus will take you to the train station of Cadenazzo and further to the Albergo Losone.

Prices for Norgesklubben’s members.

One overnight included in the program

Prices are pr. person

In a single room CHF. 320.-

In a double room CHF. 285.-

Velkommen til Tessin / Welcome to Ticino ! 

Diego Glaus
Albergo Losone
CH-6616 Losone

Registration to//Påmelding til: diego@albergolosone.ch

www.albergolosone.ch

+41/  091 785 7000

/0 Comments/by

NORDIC CHAMBERS’ EVENT – Invitation to “Seafood dinner” at Café Fika in Geneva, 15 June 2023 at 18.00.

,

We are collaborating with Fisk & Skaldjur who will serve fresh seafood “à volonté” directly delivered from Gothenburg. The seafood is bought directly from the fishing boats at the fish auction in Gothenburg in the morning and delivered the next day in Switzerland. You will be able to enjoy the freshest high-quality Scandinavian seafood products right here at Café Fika in Geneva.

This is an informal networking event for members and friends of the all the Nordic Chambers.

In the price the following is included:

– Welcome drink
– Scandinavian shrimps and langoustines ”à volonté”
– Home made bread and Swedish cheese
– Västerbottenpaj
– Skagenröra
– Salads

Drinks and dessert will be on a self-cost basis.

Programme
18:00 – 19:00 Welcome drink
Approx. 19:00 Seafood dinner

We are looking forward to seeing many of you at this Nordic Seafood Dinner right in the centre of Geneva.

Welcome!

Location :

Cafe Fika
Rue de la Scie 2, 1207 Genève

Please register before 5th of June 2023.

Registration fees:
Danish-Swiss Chamber members CHF 79
Non-members CHF 100

Registration to Swedish Swiss Chamber of Commerce

Secure your spot Today as places are limited.

Please note: registrations which are cancelled after 5th of June
are non-refundable.

We hope this event will find your interest and we look
forward to seeing you in Geneva.

Best regards,

Organised by :

Swedish Swiss Chamber of Commerce
Stadelhoferstrasse 40 | 8001 Zurich
T: +41 (0)43 343 10 51 | M: +41 (0)78 870 04 07
www.swecham.ch

In collaboration with:

/by
Copyright @RawkingphotoCopyright @Rawkingphoto

Ut på tur – Caves ouvertes du Vully 27 mai 2023

,

Vi inviterer til et heldags-arrangement for å besøke vindistriktet i Vully, der vindyrkere åpner dørene for besøkende hele pinsehelgen. Valérie er vår guide for dagen og har valgt ut et knippe vinkjellere for oss. 

Med 152 hektar fordelt på 24 vingårder er distriktet, som ligger ved bredden av Murtensjøen, det minste, av de mest kjente sveitsiske vinregionene. Vin fra Vully lages hovedsakelig basert på vindruene Chasselas (41%), Pinot Noir (28%), Gamaret, Merlot, Pinot gris, Chardonnay samt Freiburger (Freisamer) og Traminer (Gewürztraminer). 

Program:  

Vi møter Valérie ved havnen i Murten (på fransk Morat) kl. 10.30 og tar båt over innsjøen til Môtier kl. 10.45. Turen tar ca. 23 minutter og bâten er fremme kl. 11.08.
Det er mellom landsbyene Môtier og Praz at de aller fleste vinkjellerne i Vully vindistrikt befinner seg og vi skal innom 4 vingårder.  MERK at det er «Caves ouvertes» denne helgen i Vully, så vi har ikke fått reservert bord på noen av vingårdene.  

I Môtier besøker vi to vinkjellere; «Le Petit Chåteau» drevet av familien Simonet og «Domaine Derron» som drives av A. Derron & fils.  Etter vinsmakingen, ca. 11.45, tar vi en gårdsvei opp gjennom vinmarkene til grottene «Les grottes du Vully» (aka «Grottes des Roches Grises») som ligger på høyden over landsbyen Môtier. Det tar ca. 20 min. Når vi er oppe ved grottene nyter vi utsikten til Moratsjøen, spiser medbrakt niste til lunsj og skravler.  

Copyright @Rawkingphoto

Copyright @Rawkingphoto

Ca. kl. 13.45 fortsetter vi på stien som går gjennom vinmarkene sammen med Valérie som guider oss videre til landsbyen Praz. Turen tar ca. 45 min.. I Praz går vi innom to nye vinkjellere; «Domaine Chervet» drevet av Jean-Daniel et Franziska Chervet før vi avrunder på «Chåteau de Praz» der Marylène et Louis Bovard-Chervet feirer et jubileum på hele 400 års drift i 2023 av den familiedrevet gârden.  

Vi tenker å avslutte arrangement i Praz på terrassen til Hôtel Bel Air mens vi venter på båten til Murten/Morat som går kl. 15.57. Denne turen er en rundtur på innsjøen og tar en time.  Båten stopper i Môtier, Vallament og Faoug før vi når Murten/Morat kl. 16h55.  

Praktisk info:  

Dato: lørdag, 27. mai 2023, kl. 10.30 

Møteplass: Båthavnen i Murten, 10.30. OBS: Hvis du kommer med tog tar det minst 10-15 minutter å gå fra togstasjonen i Murten til havna der båten går. Båt Murten à Môtier (avgang 10h45, ankomst 11.08).
Norgesklubben kjøper billetten direkte på båten eller på kaia og koster CHF 12.- (CHF 6.- med ½ Tax Abo). HUSK â ta med CFF halvtariff abonnement.
 

Hvordan kommer man seg til Murten/Morat ?
Med tog: Murten har togforbindelser med Bern, Fribourg og Lausanne. Fra Genève tar det ca. 2t20 min til Morat, med et togbytte. Fra Lausanne ca. 1t30 og fra Bern 40/50 minutter.  

Med bil: Fra Lausanne ca. 1 time (Autoroute A1), fra Genève 1 time og 15 min (via Autoroute A1) og fra Bern ca. 25 min med (Autoroute A1).  

Tilbaketuren til togstasjonen i Murten/Morat med båt: Praz à Murten (avgang 15.57, ankomst 16.55) 

Betaling: Vinsmakingen er gratis og det blir ofte servert noe å tygge på, i tillegg til vinen (brød, kake, kjeks, etc.). All annen servering betales av den enkelte.
Ta med niste, vannflaske og gode sko. 

Begrenset til 15 deltakere. Påmelding innen 25. mai til berith@norgesklubben.ch 

Tips : Hvis du har tid er Murten/Morat er en veldig vakker by som nylig fikk en pris av World Tourism Organisation i konkurransen «Best Tourism Villages 2022»: https://fribourg.ch/en/regionmurtensee/news/news/ 

 Velkommen til en spennende tur i Vully.
NORGESKLUBBEN SVEITS 

 

Trykk på logo – abonner på  nyhetsbrev.

 

/by

Stekepanne-pizza med kjøttboller

Jeg må ærlig innrømme at jeg har fått helt dilla på denne pizzaen!
Vet nesten ikke hva jeg liker best ved den: at den er enkel å lage, smaker utrolig godt eller at jeg kan få brukt opp rester fra kjøleskapet. Målet er å få pizzabunnen sprø på utsiden og myk i midten. Og det skjer i grunn av seg selv ved hjelp av stekepanne og stekeovn. Til deigen trenger vi bare tre ingredienser – mel, salt, vann. Jeg deler her en av favoritt smakskombinasjonene mine til toppingen, men du kan bruke hva du har. Vær kreativ, men ha i bakhodet at less is more. For at alle ingrediensene skal få vist sin egenskaplige smak må de ikke ha for mange å kjempe imot. Når jeg ser på listen over ingredienser her så forstår jeg at det kan se ut til at jeg sier meg selv imot.


Hva du trenger:

2 rå pølser (Salsiccia eller urtekrydrete for eksempel)
2 ss oliven olje
1 gul paprika
10 cherry tomater
1 ss tomatpure
5 stilker kjørvel (kan byttes ut med flate persilleblad)
1 ts tørket oregano
½ ts fennikelfrø
1 rødløk
6 skiver jalapeños i saltlake (kan droppes)
Sort pepper
500 g mel, pluss ekstra for benken
½ ts salt
250 ml lunkent vann
50+ g ost (Norvegia og mozzarella for eksempel)


Hva du gjør:

Forvarm ovnen til 220 ° C varmluft.

Sett en stor non-stick, ovnsfast stekepanne på middels høy varme på komfyren.
Press pølsekjøttet i mindre biter ut av skinnet direkte i stekepannen, med olivenolje.
Tilsett oregano og fennikelfrø, og rør om til pølsekjøttet er lett gyllent.
Skrell og skjær løken, paprika og cherry tomater og tilsett i pannen med en klype svart pepper. Tilsett tomatpure og jalapeños med en skvett av eddiklaken de ligger i. Stek videre på medium varme i 10 minutter. Rør regelmessig.

Mens du venter, ha melet i en bolle med salt. Tilsett opptil 250 ml vann og bland det sammen (gjerne med hendene) til det kommer sammen som en jevn, elastisk deig. Du vil at det skal være smidig men ikke for tørr.
Elt deigen på en lett melet overflate i et par minutter, og form deretter til en «tallerken».
Ha nå kjøtt blandingen ut av pannen et øyeblikk (egen bolle), og sett stekepannen tilbake til medium varme. Legg deigen i pannen og – vær forsiktig så du ikke berører den varme pannen – bruk fingertuppene til å strekke ut deigen for å dekke flaten i pannen.

 

Spre toppingen tilbake over pizzaen og ha deretter over osten.
Stek i 3 til 5 minutter, til deigen begynner å bli sprø der den har kontakt med stekepannen. Løft deigen litt med en stekespade for å sjekke dette. Overfør hele stekepannen til ovnen i 10-12 minutter, eller til osten og deigen er gylden. HUSK å bruke grytekluter når du skal ta stekepannen ut av ovnen for skaftet er glovarmt!!! Her bør det være voksne tilstede.

Da er det bare å vippe pizzaen ut av stekepannen og over på et serveringsfat.
Server gjerne med en salat og rømme dressing til.

Velbekomme!

 

Har du sett disse?

Panzanella salat

Gravlaks og sennepsaus

Syltetøy til osten

 

/by

Stammtisch i Genève 14 juli

Hei alle nordmenn og Norges-venner!

For dere som ikke er på ferie enda så foreslår vi en Stammtisch i Carouge, Genève, torsdag 14 juli fra kl. 18 og utover .

Vi starter kvelden med en tur på markedet I Carouge og deretter middag (eller bare en drink) på restaurant & bar Qu’importe.

Bordbestilling er obligatorisk så si ifra om du blir med! (mail til Grete : gscotolati@hotmail.com – 079 238 78 98)

Møtested kl. 18:00 : ved kinoen BIO Empire – 72 rue de Carouge i Carouge eller direkte på Qu’Importe fra kl. 19:00

Da gleder vi oss til en koslig kveld med fine folk og god mat og drikke!

Med vennlig hilsen

Grete & Blaise

 

/by

After Work – Stammtisch i Genève 17 februar

Hei på dere,

Nå synes vi det er på tide med et treff igjen altså – noen som er enige?

Vi foreslår at vi samles til after-work på Le Quai des Grottes, like ved jernbane-stasjonen i Genève. Her er det praktisk både å parkere og bruke offentlige transport-midler. Og ikke minst;  her serveres kjempe-gode tapas og stort utvalg av drikke.

                                                  

Hjertlig velkommen til koslig samvær med gamle og nye Norges-venner torsdag 17 februar fra kl. 18 og utover  Håper du har muligheten til å ta deg en tur! Meld deg på til Grete –  gscotolati@hotmail.com – og husk korona-sertifikat og ID

Da sees vi !

Vennlig hilsen,

Oss i Norgesklubben

 

 

 

/by
Potetsalat med ramsløk

Potetsalat med ramsløk

Har du gått tur i det siste og lurt på hvorfor det lukter hvitløk i skogen?
Da er det duften av ramsløk du har kjent.

Ramsløk finnes delvis i store klynger i skyggefulle områder, løvskoger, i flomslett, kløfter, under busker eller ved bekker.
Til tross for den enkle identifiseringen av den hvitløkslignende lukten som oppstår når du gnir på bladene, forveksler uerfarne samlere gjentatte ganger vill hvitløk med giftig liljekonvall og bladene til høstkrokusen som spirer om våren.

Hvis du er veldig usikker så finnes ramsløk nå som sesong vare i matbutikkene.

Potetsalat med ramsløk

I dag lagde jeg denne potetsalaten med ramsløk og selvom det snødde utenfor vinduet mitt fikk jeg en smak av vår.

HVA DU TRENGER (2 porsjoner)

  • 225 g poteter
  • 30 g purreløk
  • 1 gul paprika
  • 10 g ramsløk (mer hvis du ønsker en tydelig hvitløk smak)
  • 75 g hvit asparges

Dressing:

  • 2 ss hvitvinseddik
  • 1 ts sennep
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts buljong pulver
  • 1 ts honning
  • Sort pepper

HVA DU GJØR

Kok potetene og asparges hver for seg til de er møre.
Avhengig av størrelsen på potetene vil de kanskje ta litt lenger tid.

Skjær purre og paprika i mindre biter.
Snitt ramsløken, den trenger ikke være finsnittet.

Bland dressingen direkte i serveringsbollen. Start alltid med eddik først for da skiller ikke ingrediensene seg.

La de ferdig kokte potetene avkjøle seg noe før du skjærer de i to eller fire (avhengig av størrelse).
Del aspargesen i to på tvers.

Ha alle ingrediensene i serveringbollen med dressingen og bland godt.

Server gjerne med godt brød til. Denne salaten passer også veldig godt til grillmat være seg kjøtt eller fisk.

Velbekomme!

/by

Hendelser

Nothing Found

Sorry, no posts matched your criteria